花花視界＊

     去年三月 第一次 坐計程車 到宮原眼科，司機還不熟悉的樣子 !    請點閱 到眼科  看日出

   這次搭計程車，司機一聽宮原眼科，就說 : 那裏賣的冰很貴呢!

   所以到宮原眼科吃冰不稀奇 ，吃晚餐  吃素食料理才特別 !

意外地在復興航空當期的雜誌上 ，看到宮原眼科四樓的摘星樓蔬食沙龍於今年中秋後開幕!!

          日出發心賣素食 ，當然要去隨喜一下 !!!!!

         宮原眼科    台中市中區中山路20號   TEL : 04-2227-1927  ~官網

         推開店門的把手 鑲著 100 的金色大字  ，意在希望日出能成為百年企業 !

2011年，重生後的宮原眼科，有人認為像圖書館，也有人說像博物館，

日出總經理翁麗棻說: 沒有設限，要讓100個人進來，有100種想像。

 大門的另一面 鑲著 120，希望每個消費者吃日出產品 ，能夠長命百歲呷百二 。

騎樓地板上鑲了十隻金色螞蟻，日文發音等同: 謝謝 (阿里壓豆)。 螞蟻日文阿里

                    十隻螞蟻 = 十分的謝謝 ?

現在人聖誕節過得比行憲紀念日還重要，當然也是商家的大節日 ，

這裡的工作人員因應節慶，都穿得很聖誕 !  (另一個大節日是過年，也會有特別的裝扮喔)

   樓上樓下金光閃閃

上樓用餐得在迴旋扶梯口先登記，沒有預定用餐是不歡迎參觀二樓以上的樣子，

服務人員說:

四樓摘星沙龍只賣兩種套餐，蔬食和素食 ，一客1200元(另加服務費)，這樣可以嗎?

                  我們互相看了一下，好吧! 殘殘給它開落去 ~

花媽問 : 上樓有電梯嗎 ?   

穿著綠色制服的小男生說 : 沒有耶 !! 

等了一下下，服務人員用小蜜蜂麥克風聯絡好 ，等樓上準備好迎賓

花媽邁出大步 龍鍾般的才走了兩階 ... ...

小男生急忙說: 咻但基哩 !! 等一下! 我請服務人員帶您坐電梯吧 !!

             咦 ~ 不是說沒有電梯 ~

又等了好一下 ，四樓沙龍的服務小姐下來領著我們去搭電梯 。

           電梯 滴都位 ? 

原來去年我已經很靠近電梯的密道  

宮原眼科裡內藏玄機 ，真是佩服日出團隊，

當初整建的建築師和古蹟修復博士，把電梯隱藏的不著痕跡 ，連四樓的服務生都"摸"不清楚是哪一面書櫥!

寬敞的電梯裡三面都是鏡子 ，鋪著木地板 ，乾乾淨淨 ，看起來不像是運載貨品用的 ，是貴賓才能享受的禮遇!

      電梯沒有工作人員帶領 ，是沒辦法自己想坐到幾樓就有得坐，

二樓是醉月樓餐廳，三樓(有美美的洗手間)保留一大片空間紀錄宮原眼科歷史和修繕歷程，還有最原始的屋頂木結構，

四樓才是摘星蔬食沙龍 !

    也許另外還有載貨電梯，以日出「存舊立新，有所依據，不能亂來」的精神，這是合理得猜測?

電梯直達四樓 ，從這個門走出來 !  比哈利波特還神奇 !

 真真假假的門

坐定後，還來不及打探桌上的擺飾，服務員丟下一片青楓，然後倒白開水 !

綠色葉子透過燈光和玻璃，反射再折射， 豐富了視線，養足了胃口。

這一餐料理從第一道白玉麻芛凍飲滿足到最後的三層甜點。

 對著桌上的菜單 一道ㄧ道核對菜名，拍照先， 然後再送進五臟廟 !

 兩種菜單

      蔬食的菜單 有濃湯 、焗烤 ，素食的菜色是全素 !

                               ~ 白玉 搭 麻芛凍飲 

          麻芛 (音:尾)  ，黃麻的嫩葉，是台灣中部的特產 。

             ~包在布巾裏的是 熱騰騰的黑棗小刈包 

 ~牛肝蕈菇清湯

  ~ 梅菜干 搭烤茴相 佐白干香芋

    秋葵能切的這麼幼秀!  這樣的配菜刀工要學起來 !

 樹子美人筍

~香烤筊白筍裡有破布子的美味 ，

   旁邊像是芭樂的果實其實是無花果，軟軟甜甜，沒有牙齒都能吃 !

                                                          ~ 冬蔬湯

 有機蔬果醋

                  ~  猴菇鑲紅柿  

大紅柿子入菜 ，裡面鑲著滿滿的猴菇 ，上面還立著一片蹦米香 !

吃得巧 又吃得飽 !

~麻州筍什穀炊

                      好像廚師在白盤上作了一幅山水畫

最後 堆疊這一晚的甜點 艾草紅豆、杏仁凍、芋泥黑糖糕

一樓人聲鼎沸被隔絕在玻璃窗外

清靜的摘星樓 ，開放訂餐到晚上七點半 ，營業到晚上 十點鐘 !

我們算是當天最後一組客人 ，可以安安靜靜的用餐，吵不到別人，也不用怕被吵 。

       吃完飯，要下樓的時候，服務員還問要不要再帶我們坐電梯!                                                    

             吃得太飽 慢慢走下樓 ，OK的 !  最重要的是要到三樓洗手間"高官"一下

居高臨下的摘星大餐

就此打住 。