當歸,是家喻戶曉的中藥補品之一,也是婦女良飲「四物湯」主要成份之一。

        四物 :當歸、川芎、熟地、白芍四味藥材

由於許多傳統中藥方劑都會使用當歸,因而在古代醫藥典籍,有「十方九歸」之稱。

          當歸被譽為「藥王」

 

 

相傳在很久以前,有對十分恩愛的夫妻,過著快樂幸福的日子,

但妻子不幸罹患重病,多年來各處求醫均無效,

丈夫發誓要治好妻子的病,想要親自到人跡罕至的深山裏採藥,

臨行對妻子說:若經過三年還沒有回來,一定是客死他鄉,你便可以改嫁他人。

時光飛逝,三年匆匆流過,丈夫依然沒回來,妻子因生活所迫,只得改嫁他人。

但世事難料,改嫁不久,前夫竟採得藥草歸來,

妻子深覺愧對前夫,便服下前夫送來的草藥,意欲自盡謝罪,

結果反而把病治好。後來,人們就把該草藥,取名為「當 歸」。

            早點來der ~

李時珍《本草綱目》中,寫道:

「當歸本非芹類,特以花葉似芹故得芹名,古人娶妻為嗣續也,當歸調血為女人要藥,有恩夫之意,故有當歸之名」

當歸(Angelica spp.) 為繖形科(又名傘型科)多年生草本植物,全株具濃厚之辛香氣味。

在傳統上,不僅有補血、活血化瘀的作用,更有抗菌、抗發炎等功能。

 

            喝過當歸湯 !! 第一次看見春天開花的當歸花是長這樣子!

              小小如滿天星般散開的小花 和湯頭裡一片片的當歸

                                很難聯想在一塊兒吧?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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