~ 枇杷花~
冬至前兩天 朋友揪說 有自己A的圓仔 要不要買阿
拿到手時 才知道 "啥!!!!!!!!!! 只是糯米糰 圓仔要自己搓 " 傻眼 !!!!!!!!
有多久沒有自己搓湯圓了
最近食安問題沸沸揚揚 以至於人心惶惶 最好是甚麼都自己DIY
自己耕田 種菜好了
咱們沒有田地可以自己耕種 就搓搓圓仔充充數!?
冰了一天的糯米糰 有點硬 怕會一邊搓一邊乾裂
捏了兩小糰 壓扁扁放進滾水裡煮熟當粿粹
熱燙燙的粿粹 混進糯米糰裡 揉啊揉 搓啊搓
終於恢復本來光華柔軟的模樣兒 ~ 好樣的
本來只是想搓圓仔的
搓一半時 突然靈機一動 被街上燒麻糬的看板打到 !!!!!
想說一斤的圓仔會吃到膩吧 ! 不是搓圓仔搓到累??
大膽嘗試 變個吃相
強迫推銷糯米糰 也可以落個賢妻良母的美名 哈~~
打開手機 股哥搜尋"燒麻糬" 依樣畫葫蘆
@ 乾鍋炒二號砂糖 到糖溶化
@ 再加開水 煮成濃稠的糖水
@ 最後放搓好的大圓仔 在糖水中 多煮一下 煮到圓仔熟上色
OK !!
燒麻糬完成 !
裹上自己喜歡的花生粉 芝麻粉 ... ... 即可
家裡沒有花生粉 芝麻粉 ... ... 就用現有的藜麥黑穀寶湊合湊合
燒麻糬沾上微微甜的黑穀寶 熱熱的吃
竟然
齁嘻~ 齁嘻~ 好好吃
巧婦 巧婦
就是愛表現 !!
沒辦法
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