冰箱的鮮奶快到期

過年有人送的禮盒 還有堅果和蔓越莓

之前買的特價發糕粉 39元

萬事俱備 只欠東風    今天就來吹東風吧!P1030265.JPG

準備材料~

鮮奶三杯 -電鍋的量杯IMG_1561.JPG

發糕粉一包

乾果各 八分碗 - 核桃  杏仁  夏威夷豆 松子 ---- 任你挑

                      葡萄乾  龍眼乾 蔓越莓 ---- 任你選

攪拌~

 發糕粉和鮮奶 攪拌均勻  有小顆粒不管它 先靜置5-10分鐘  讓它發

放入 乾果類  稍微拌一下  ( 可任選一種 或都不選)IMG_1562.JPG

裝碗~

取小碗 (不必抹油喔)  平均分配發糕漿  裝八或九分滿即可 預留膨脹空間

灑上喜歡的乾果 IMG_1564.JPG 

有小氣泡 可以用筷子 戳一下

蒸~

電鍋先放兩杯水煮  看到冒煙  再放下去蒸  -----這個步驟很重要

直到開關跳起 即可取出

一次只能蒸四碗  分兩次蒸

  IMG_1567.JPG

待冷卻 即可脫模 享用IMG_1575.JPG

附記:以我個人的喜好 核桃配龍眼乾或葡萄乾都很好吃  蔓越莓酸酸的

       夏威夷豆 松子 也不錯啦

      高貴不貴 送禮自用兩相宜IMG_1577.JPG

      每次一掀起鍋蓋   看到澎澎的發糕  好生歡喜!

 

 

 

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  • Lantis Wu
  • 開運發糕 吃了ㄧ路發 年年昇高
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