冰箱的鮮奶快到期
過年有人送的禮盒 還有堅果和蔓越莓
之前買的特價發糕粉 39元
萬事俱備 只欠東風 今天就來吹東風吧!
準備材料~
鮮奶三杯 -電鍋的量杯
發糕粉一包
乾果各 八分碗 - 核桃 杏仁 夏威夷豆 松子 ---- 任你挑
葡萄乾 龍眼乾 蔓越莓 ---- 任你選
攪拌~
發糕粉和鮮奶 攪拌均勻 有小顆粒不管它 先靜置5-10分鐘 讓它發
放入 乾果類 稍微拌一下 ( 可任選一種 或都不選)
裝碗~
取小碗 (不必抹油喔) 平均分配發糕漿 裝八或九分滿即可 預留膨脹空間
灑上喜歡的乾果
有小氣泡 可以用筷子 戳一下
蒸~
電鍋先放兩杯水煮 看到冒煙 再放下去蒸 -----這個步驟很重要
直到開關跳起 即可取出
一次只能蒸四碗 分兩次蒸
待冷卻 即可脫模 享用
附記:以我個人的喜好 核桃配龍眼乾或葡萄乾都很好吃 蔓越莓酸酸的
夏威夷豆 松子 也不錯啦
高貴不貴 送禮自用兩相宜
每次一掀起鍋蓋 看到澎澎的發糕 好生歡喜!
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