買了一個甜菜根一直不知道
除了打汁還可以怎麼料理
甜菜根可是歐洲的人蔘
網陸上有人介紹醃漬涼拌的 姑且一試
準備材料~ 甜菜根 梅子汁
步驟 1 :甜菜根洗淨 去皮 用刨刀 刨片 再切細絲--切細一點土味會少一點
步驟 2 :用一匙鹽醃拌10分鐘 倒掉鹽水
步驟 3 : 放梅子汁數粒 (剝開分幾片) 和原汁 約兩三湯匙 拌勻 即可
未放梅子汁前
放梅子果粒片和汁醃漬後
即可享用 放入冰箱冰過更有味道
冰冰涼涼 酸酸鹹鹹 孕婦應該會喜歡
我們家的人怕酸 不大捧場 下次再放一點糖會好一點吧!
總之 勇於嚐試 值得鼓勵 送給自己一朵百合 加油 加油!!!!!!!!
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