番茄的產季 友人送來一大包自己種的番茄
說是之前他的田旁邊有人種蕃茄 眼看前一晚才大量噴藥 第二天竟然全採收賣了
愛吃蕃茄的他 從此嚇得不敢買蕃茄來吃 只好自己種
第一年因為沒灑藥 蕃茄全死光 沒得吃
慢慢研究照顧 現在有安全的蕃茄可吃 分享給親朋好友!
雖然長得不美 可是卻多汁軟嫩 超好吃的 
蕃茄切開 略去皮 切片 ( 不需要燙 就可以輕鬆去皮 增加口感 )
豆ㄐ眼也切片 入油鍋中略煎 兩面不必太焦才不會硬硬
煎好的豆ㄐ眼 撥一邊
剩下的油 放入蕃茄片略炒 淋上素蠔油拌一拌 再加水(淹沒所有材料)
煮至湯汁剩到自己滿意的程度 即可起鍋
享用
兩顆完整的蕃茄 變成一盤濃郁的茄汁 神奇吧!!!!!!!
如法泡製 茄汁麵 茄汁飯---- 林林總總的茄汁料理
因為有好吃又安心的蕃茄 神來一筆 隨心所欲 
全站熱搜
留言列表
花花世界 (3)
{{ article.title }}
