花花視界＊

經過一家賣當歸XX 的店

門口貼了一張告示

補冬了

國曆11/8 農曆10/13

呷一工 卡贏呷一冬

以前常聽阿嬤說: 補冬補"淬康"

農業社會平常沒得吃的

找一天好好補一下 !!!

既然可以以小博大 何樂而不為!!!

所以今天一定要吃點甚麼

來祭祭五臟廟 ?

 紅殼米糕

材料:  圓糯米三杯 、 紅殼一小匙 、桂圓一小把 、 糖適量

紅殼應該是做紅麴的原料?

桂圓先泡酒 比較好撥開 ~ 今天泡的是義大利帶回來的紅酒喔! ~ 高級得咧

米洗好 材料除了糖以外通通下鍋

黃金比例: 三杯米、 內鍋兩杯水、 外鍋一杯水

糯米飯熟了再拌入適量的糖

放進三角壽司的模型  壓一壓

身價不凡的米糕 完成 ~

祝大家

              鴻運當頭  步步高昇 >>>>

栗子麻油猴頭菇湯

第一次煮栗子

菜販剝好硬殼 極力推薦

滾水煮一煮 脫模

有的會在滾水中就脫皮  有的要用手剝 ~ 很好處理的

鍋裏放猴頭菇 (有現成的純素麻油猴頭菇湯頭) 、處理好的栗子

煮約20分鐘左右

一鍋香噴噴的湯品   

"桑桑"甜甜 飽滿的栗子    真好吃

配上幾口麻油湯

冬天盡管來吧!!

超無敵了>>

祝 大家日日是好日   麻煩沒"油"了 

          猴 賽 雷