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              中秋節中午 預約了Just V 義泰蔬活食堂

        因為上個星期日 沒有預約直接跑去 結果客滿 沒吃到

         服務人員說: 假日最好先預約 !!!!!!!!!!

                  生意這麼好  ~

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             入座後  ~  還真的不少人呢 !

       過了一會 服務人員跑來說 :我們現在是自助式取菜喔 !

            甚麼 ???????? 我們有多久沒來

      不知道已經改成自助式吧費 還傻傻坐著等送菜單 點餐 

                   笑數人 ~

 原來從今年三月開始 Just V 義泰蔬活食堂 改為Double Veggie 蔬活食堂

            不賣套餐  只提供自助蔬食午餐  (也不賣晚餐囉)

                 早餐 主要是提供給捷絲旅住宿客人用餐 

        營業時間 : AM 11:30~ PM 14:00  (出菜到 PM 13:45)

                      一人 288元 + 10%

         9/1起  每週三 活力優惠價 一人248元 +10%

這麼大的牌子放在門口DSC_7928a  

          進來也沒有注意到上面寫甚麼 !

 

IMG_7733a   涼麵

  涼麵醬汁有三種:胡麻醬 泰式醬 梅子昆布醬

             自己夾配菜 淋醬汁

 放在冰塊上面的黃麵條 白麵條 Q彈好吃  加三種醬各有不同的風味

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 沙拉的醬汁 也有三種 蜂蜜芥末 千島醬 油醋醬 ...

 

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       炒麵 炒飯 鹹粥 披薩 焗烤 甜點  蔬菜 水果 冷飲 ... 菜色不少 

          全素 奶蛋素 五辛素 都有標註   方便不同的素食群組

              吃幾輪後  肚子裝滿了  眼睛還在貪 (?)

 

         吃套餐 和 吃吧費 各有好處

     吃套餐 可以很優雅地等人伺候  一道道菜慢慢上 慢慢地吃

  吃自助吧費 環伺一堆菜 可以自己作主 甲意的多吃些 一直吃 吃到X  都沒有人管

          不甲意 不喜歡吃的 直接忽略 留給喜歡吃的人去吃 ^^

 

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        IMG_7751a  感覺廚師對醬料特別用心

 

            農曆十五日 又是中秋團圓日

                    月圓人團圓

                 餐廳生意特別好

 

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~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 分界線 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

 

            2014 - 02-27   Just V 義泰蔬活食堂 (套餐篇)  ~

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   過年前 才試營運的 JustSleep 捷絲旅花蓮中正店

       花蓮市中正路396號 (原美琪飯店所在地)

            TEL :03-8900068

       Just V  義泰蔬活食堂 是飯店附設的餐廳

晶華麗晶酒店集團 首度跨足無肉料理界  打造創意蔬食品牌

       91be0c0   飯店大廳

IMG_3158  Just V

 中間六人桌桌面是花蓮特產的大理石   旁邊小桌子兩人、四人座是木製桌面

                   總共有64個座位

          圓弧木頭靠背的椅子 坐起來很舒服

             自然的素材   簡約時尚的設計

              營造出輕鬆悠閒的用餐環境

    Just V9567750  

 

     花蓮沒幾家像樣可以請客招待貴賓的素食餐廳

                五根手指頭伸出來  都有剩

   新開的品牌餐廳當然要號召好友一起來嚐鮮  捧場  呷看賣 !

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     Just V 有辦了一波波的促銷活動

這一波到2月底,2人同行1人享主菜半價優惠,只限周一至周五

3/1到 4/30 ,將推出 4人同行 1人免費」!   免費什麼報紙上也沒寫清楚

page1  ~菜單

 A套餐 是主菜加100元  ,附軟性飲料吧無限暢飲 。

B套餐 是主菜加180元 ,附創意前菜 、每日湯品、鮮蔬沙拉、繽紛甜點和軟性飲料吧無限暢飲 。

      所謂軟性飲料 ! 就是冰果汁、 熱茶、 熱咖啡 , 自行取用任你喝到飽 !

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  飲料吧前面 可以看到乾乾淨淨的開放式廚房  和 還種在土裡或水中的新鮮小菜苗

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         不明究理的客人  還會拿著盤子伸手要拔小菜苗呢 !?

                且慢 ~ 且慢 ~ 

  這可是等一下廚師要現採現摘,擺盤裝飾 增加食物美感和美味的 !!

 

   看到了吧 !!!!!!!!!!!

創意前菜 IMG_3196  

                 杯子裡的菜都是剛剛才摘下來的  有夠新鮮吧 !!

 

    湯品 IMG_3194

            義大利麵附的濃郁綠花椰菜湯、 泰式咖哩 附的酸辣番茄湯

 

 鮮蔬沙拉 IMG_3195  

                                    吃得到清脆 新鮮的蔬菜 ! 

           沙拉上面一粒粒紅色的小東東是小番茄乾,金好呷飛雄的特別 ,

           番茄乾軟甜中有一絲絲的酸,沒有蔓越莓乾的乾硬,第一次吃耶 ~

  接下來 每一道主菜 都令人驚喜!

 

義泰疏活食堂   顧名思義 就是提供義式和泰式的蔬食料理(沒有蔥 蒜) 讓你吃得神清氣爽 活跳跳 !

店家強調要讓本土菜作出異國味

大量使用當令、本土有機食材,具體詮釋 在地元素國際化! ~ 媒體的報導

 

 花媽點的是 紅鳳翼豆番茄義大利麵  *主廚推薦* 

最上面的炸芋頭絲 香脆有味, 吃到後來混著番茄醬也很好吃 ,原來芋頭和番茄也是好搭檔

   採集花蓮當地的翼豆、川七、紅鳳菜。

 佐以新鮮番茄慢燉的酸甜微辣醬汁,做成極具在地特色的義大利麵 。~菜單上的介紹~

義大利麵裡面有軟軟的紅鳳菜和山蘇,完完全全和番茄醬 媚去的天衣無縫 ! match

      嚼麵的口感更多層次 ,蔬菜讓義大利麵變得更柔軟 更有汁 更好 !

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花爸點的木耳野菇南瓜細扁麵     *主廚推薦* *奶素*

以栗子南瓜及台灣南瓜所做的滑香醬汁,搭配獨特的川耳及在地特選櫛瓜,展現在地食材的鮮甜美味。

IMG_3198 @380

 

 金黃南瓜蘆筍斜管麵 ~

妮看看 ~ 南瓜片和南瓜絲 一同站起來拍拍手  讚不絕口 !

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青醬山野菜義大利麵 ~

正統的青醬找來龍鬚菜 、松子一起上場,龍鬚菜不負眾望所歸,贏得滿堂彩 !

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香噴噴野菇米型麵 ~ 

由在地杏鮑菇、鴻喜菇等慢燉熬煮出來的像米的麵 。     不是像麵的米 ?!

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泰式香濃黃咖哩~

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碳烤乳酪拖鞋~

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最後的甜點  依然要和在地食材有關 !

          冰淇淋 淋上在地紫地瓜泥  ^^

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     吃在地料理 聊在地故事

   同一個地方  留下的歷史故事 卻因人而異

JustSleep 沒拉皮整修的前身是美琪大飯店  (二樓有美琪戲院)

          更早之前是花蓮戲院

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五六十年前還是木造的花蓮戲院 ,住在附近的友人 說當時從木造窗戶的縫縫就可以看到免費電影。

或者 ,每一場電影結束前幾分鐘,散場前,戲院會門戶開放,任人進去看片尾 。

聽說 :當時花蓮戲院很紅 是因為中場會穿插"A片" !

    花爸馬上開口補上 : 不是A片啦! 那個時候哪裡有A片! 是真人表演 ! 小學同學說的... ...( 越描越黑囉 ~)

 

在花媽的歷史故事裡,  沒有花蓮戲院, 只有美琪戲院

除了二三十年前, 常利用孩子睡著時和花爸一起買個春捲看午夜場的電影之外。

就是 這一刻 ,Just V,十個人的品嚐大會, 圓滿閉幕 。

 

 

              

 

               我喜歡的料理   你不一定會喜歡

            辛苦了  滑鼠滑到手痠了吧

              不嫌棄的話  推一下唄 

                       3Q

                        

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