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                                                                                                                       ~ 枇杷花~

冬至前兩天 朋友揪說 有自己A的圓仔 要不要買阿 

拿到手時 才知道 "啥!!!!!!!!!! 只是糯米糰   圓仔要自己搓  "  傻眼 !!!!!!!!

             有多久沒有自己搓湯圓了

最近食安問題沸沸揚揚   以至於人心惶惶 最好是甚麼都自己DIY  

  自己耕田 種菜好了

咱們沒有田地可以自己耕種 就搓搓圓仔充充數!?

 

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冰了一天的糯米糰 有點硬 怕會一邊搓一邊乾裂

 捏了兩小糰 壓扁扁放進滾水裡煮熟當粿粹

熱燙燙的粿粹 混進糯米糰裡 揉啊揉  搓啊搓  

終於恢復本來光華柔軟的模樣兒   ~ 好樣的

 

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   本來只是想搓圓仔的

搓一半時  突然靈機一動 被街上燒麻糬的看板打到 !!!!!

  想說一斤的圓仔會吃到膩吧 !    不是搓圓仔搓到累??

 大膽嘗試 變個吃相

強迫推銷糯米糰   也可以落個賢妻良母的美名  哈~~

 

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打開手機 股哥搜尋"燒麻糬"  依樣畫葫蘆

 @ 乾鍋炒二號砂糖 到糖溶化

 @ 再加開水 煮成濃稠的糖水

 @ 最後放搓好的大圓仔 在糖水中 多煮一下  煮到圓仔熟上色

OK !!

燒麻糬完成  !

裹上自己喜歡的花生粉 芝麻粉 ... ...   即可

 家裡沒有花生粉 芝麻粉 ... ...  就用現有的藜麥黑穀寶湊合湊合
燒麻糬沾上微微甜的黑穀寶 熱熱的吃

 竟然

齁嘻~  齁嘻~ 好好吃 

 

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巧婦  巧婦

就是愛表現 !!

沒辦法

 

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2011 來呷圓仔 

2015 是日冬至 陽光普照 

 

 

 

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