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當歸，是家喻戶曉的中藥補品之一，也是婦女良飲「四物湯」主要成份之一。

        四物 :當歸、川芎、熟地、白芍四味藥材

由於許多傳統中藥方劑都會使用當歸，因而在古代醫藥典籍，有「十方九歸」之稱。

          當歸被譽為「藥王」

相傳在很久以前，有對十分恩愛的夫妻，過著快樂幸福的日子，

但妻子不幸罹患重病，多年來各處求醫均無效，

丈夫發誓要治好妻子的病，想要親自到人跡罕至的深山裏採藥，

臨行對妻子說:若經過三年還沒有回來，一定是客死他鄉，你便可以改嫁他人。

時光飛逝，三年匆匆流過，丈夫依然沒回來，妻子因生活所迫，只得改嫁他人。

但世事難料，改嫁不久，前夫竟採得藥草歸來，

妻子深覺愧對前夫，便服下前夫送來的草藥，意欲自盡謝罪，

結果反而把病治好。後來，人們就把該草藥，取名為「當 歸」。

            應當早點歸來der ~

李時珍《本草綱目》中，寫道：

「當歸本非芹類，特以花葉似芹故得芹名，古人娶妻為嗣續也，當歸調血為女人要藥，有恩夫之意，故有當歸之名」

當歸（Angelica spp.） 為繖形科(又名傘型科)多年生草本植物，全株具濃厚之辛香氣味。

在傳統上，不僅有補血、活血化瘀的作用，更有抗菌、抗發炎等功能。

            喝過當歸湯 !! 第一次看見春天開花的當歸花是長這樣子!

              小小如滿天星般散開的小花 和湯頭裡一片片的當歸

                                很難聯想在一塊兒吧?