~盛夏使君子花開
動則香汗淋漓的夏天 到大賣場裡"運動" 最棒 !
桃園台茂購物中心的室內停車場有好幾層樓 (目前只開放到五樓 )
車子停在五樓 再乘電梯到六樓 漢來蔬食用餐,很怡情! 一滴汗也來不及掉下來
現在的素食餐廳, 大都號稱蔬食 以接引大眾的心性 。
說是 :素食 ! 容易讓人聯想到麵筋 、大茂黑瓜之類的罐頭嗎 ?
還是為了區別於做成有形有像的素食加工品 ?
不論是就養生或環保來說 , 蔬食真的是比較受歡迎的字眼 !
漢來蔬食原是高雄漢來飯店在佛光山佛陀紀念館開設的館外餐廳,
為了迎合禮佛民眾設計出精緻的素食中式料理,
因為相當受歡迎,餐廳兩年來不斷拓展新點 ~
佛館店:07-6566085 佛陀紀念館禮敬大廳
巨蛋店:07-5552882 漢神巨蛋5F
桃園店:03-3125222 桃園台茂購物中心6F
台南店:06-2366618 台南南紡夢時代3F
每家店的生意都很好 ,尤其是假日,沒有事先預訂是搶不到位子的 !
非假日 也許服務人員也少 ,所以有可能會裡面有空位 ,外面卻有排隊等候人潮 !! ~花媽親眼目睹的狀況
桃園店內鋪陳的燈光效果,提升用餐環境的溫馨 !
開放的廚房看得到廚師動態 ! 臨場感讓人對食物的新鮮度更放心!
熱呼呼 現作現吃 才過癮 !
花媽來了兩次 都非常巧合地被安排在餐廳的這一個面向 ~ 餐廳的另一面只好等一下次有機會再瞧瞧囉 !
茶資 一人25元
香片 烏龍 普洱 菊普 任你選 ~
所有菜色分為 小點76元 中點96元 大點106元 特點136元 頂點156元
菜單上又有一類(特別頂點?)160元的菜 ??
第一次的點單 (另加一成服務費)
第二次光臨(五個人) 吃了更多菜色 !
沙拉涼菜 ~
冰鎮杏鮑菇(來不及拍照消毒^^) ~ 杏鮑菇處理得非常入味 大家都讚不絕口
手工胡麻豆腐(小點) ↓ 四喜烤麩↓ & 宮保果仁山藥 ↓
港式飲茶的最大賣點 蒸籠點心 ~
招牌棠菜餃 ↓ 府城芋頭糕 ↓
府城芋頭糕使用大甲產的芋頭,切成芋頭籤再壓模成形,
特別加入紅心地瓜增加自然甜味,上頭鋪上香菇、大豆纖維做成的素肉燥,
因為芋頭籤切得粗,吃得到芋頭鬆綿的口感,鹹甜爽口。~店家介紹~
上海小籠湯包 ↓ 芝麻流沙包 ↓
內餡包絲瓜的上海小籠湯包 和 來不及拍照的野米珍珠丸 ,完全征服葷食者的味蕾 !
~ 千層蘿蔔絲酥角
千層蘿蔔絲酥角一份兩個 ,吃不夠又繼續追加一份還是用竹編的籃子優雅出場,
第二次去,一開始就點兩份 就沒這個身段囉 ! 直接放在盤子上 1 2 3 4 平躺著出現 氣質差很多
口感當然是一樣 ,外皮香酥內餡熱騰騰軟綿綿 超級好吃 ~
蜜汁叉燒酥 ↓ 香煎蘿蔔糕 ↓
八寶酢醬麵 ↓ 小辣的成都擔擔麵 ↓
香茜菌菇腸粉 ↓ 福菜炸兩腸粉 ↓(腸粉包油條很特別)
~芝士焗白菜
藜麥八寶菜飯(頂點)~
以營養價值高的藜麥混合五穀米、白米等蒸熟,搭香菇、芋頭丁、玉米筍等,淋上鹹甜醬汁,香味四溢。
棠菜餛飩湯 (大點)~
雖然這樣已經吃得很飽了 最後還是要有一份甜點 做完美的ending !
一人一碗古早味的生磨杏仁茶 配上一小段的尤家貴 (油條)
尤家貴沾著濃稠杏仁茶 一小口一小口咀嚼
五個人加起來超過300歲的秘密 隨著杏仁茶香氣 不攻自破 ^^
PS : 「漢來 」兩個字 在佛門裡 也是有典故的
禪宗有名的神秀大師曾經道過 : 身是菩提樹,心是明鏡台。時時勤拂拭,莫使惹塵埃。
六祖惠能大師更是道得 : 菩提本無樹,明鏡亦非台。本來無一物,何處惹塵埃。
兩者各有悟境 。一個有(明鏡) 、一個無一物 。
總之,心如寶鏡,虛明洞徹,了無一物,而復胡來胡現,漢來漢現。