豆包是我的最愛
尤其是大家團購買的 屏東豆包 超軟香
煎 煮 炒 炸 燉 滷 都好吃
百吃不厭
萬代蘭
準備材料~ 豆包數片 薑數片 辣豆瓣一匙 素蠔油一匙 醬油一匙
開火~
鍋中放一碗油 炸豆包 分批炸 多炸一些起來可以備用(冰起來做其他用途)
炸到油剩一些些 舀起來 當天炒菜盡快用完
油鍋中放薑片(小火) 乾煸一下到聞到薑味 放入辣豆瓣 素蠔油 醬油 看到醬油冒泡泡再放水(大火)
水滾後放炸過的豆包 (水要淹過豆包) 翻一次面 兩面都有滷透
滷到
湯汁將乾未乾 盛起 裝盤
來上一碗白飯 一大片的豆包 先在飯上抖兩下
飯香 醬香 豆包香 香香入口 
人生夫復何求?
或是 煮一碗 白光面 淋上醬汁放一片豆包 青菜 
伊豆讚
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花花世界 (3)
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