中秋節中午 預約了Just V 義泰蔬活食堂
因為上個星期日 沒有預約直接跑去 結果客滿 沒吃到
服務人員說: 假日最好先預約 !!!!!!!!!!
生意這麼好 ~
入座後 ~ 還真的不少人呢 !
過了一會 服務人員跑來說 :我們現在是自助式取菜喔 !
甚麼 ???????? 我們有多久沒來
不知道已經改成自助式吧費 還傻傻坐著等送菜單 點餐
笑數人 ~
原來從今年三月開始 Just V 義泰蔬活食堂 改為Double Veggie 蔬活食堂
不賣套餐 只提供自助蔬食午餐 (也不賣晚餐囉)
早餐 主要是提供給捷絲旅住宿客人用餐
營業時間 : AM 11:30~ PM 14:00 (出菜到 PM 13:45)
一人 288元 + 10%
9/1起 每週三 活力優惠價 一人248元 +10%
這麼大的牌子放在門口
進來也沒有注意到上面寫甚麼 !
涼麵
涼麵醬汁有三種:胡麻醬 泰式醬 梅子昆布醬
自己夾配菜 淋醬汁
放在冰塊上面的黃麵條 白麵條 Q彈好吃 加三種醬各有不同的風味
沙拉的醬汁 也有三種 蜂蜜芥末 千島醬 油醋醬 ...
炒麵 炒飯 鹹粥 披薩 焗烤 甜點 蔬菜 水果 冷飲 ... 菜色不少
全素 奶蛋素 五辛素 都有標註 方便不同的素食群組
吃幾輪後 肚子裝滿了 眼睛還在貪 (?)
吃套餐 和 吃吧費 各有好處
吃套餐 可以很優雅地等人伺候 一道道菜慢慢上 慢慢地吃
吃自助吧費 環伺一堆菜 可以自己作主 甲意的多吃些 一直吃 吃到X 都沒有人管
不甲意 不喜歡吃的 直接忽略 留給喜歡吃的人去吃 ^^
感覺廚師對醬料特別用心
農曆十五日 又是中秋團圓日
月圓人團圓
餐廳生意特別好
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 分界線 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
2014 - 02-27 Just V 義泰蔬活食堂 (套餐篇) ~
過年前 才試營運的 JustSleep 捷絲旅花蓮中正店
花蓮市中正路396號 (原美琪飯店所在地)
TEL :03-8900068
Just V 義泰蔬活食堂 是飯店附設的餐廳
晶華麗晶酒店集團 首度跨足無肉料理界 打造創意蔬食品牌
飯店大廳
Just V
中間六人桌桌面是花蓮特產的大理石 旁邊小桌子兩人、四人座是木製桌面
總共有64個座位
圓弧木頭靠背的椅子 坐起來很舒服
自然的素材 簡約時尚的設計
營造出輕鬆悠閒的用餐環境
Just V
花蓮沒幾家像樣可以請客招待貴賓的素食餐廳
五根手指頭伸出來 都有剩
新開的品牌餐廳當然要號召好友一起來嚐鮮 捧場 呷看賣 !
Just V 有辦了一波波的促銷活動
這一波到2月底，2人同行1人享主菜半價優惠，只限周一至周五
3/1到 4/30 ，將推出「 4人同行 1人免費」! 免費什麼報紙上也沒寫清楚
~菜單
A套餐 是主菜加100元 ，附軟性飲料吧無限暢飲 。
B套餐 是主菜加180元 ，附創意前菜 、每日湯品、鮮蔬沙拉、繽紛甜點和軟性飲料吧無限暢飲 。
所謂軟性飲料 ! 就是冰果汁、 熱茶、 熱咖啡 ， 自行取用任你喝到飽 !
飲料吧前面 可以看到乾乾淨淨的開放式廚房 和 還種在土裡或水中的新鮮小菜苗
不明究理的客人 還會拿著盤子伸手要拔小菜苗呢 !?
且慢 ~ 且慢 ~
這可是等一下廚師要現採現摘，擺盤裝飾 增加食物美感和美味的 !!
看到了吧 !!!!!!!!!!!
創意前菜 
杯子裡的菜都是剛剛才摘下來的 有夠新鮮吧 !!
湯品 
義大利麵附的濃郁綠花椰菜湯、 泰式咖哩 附的酸辣番茄湯
鮮蔬沙拉 
吃得到清脆 新鮮的蔬菜 !
沙拉上面一粒粒紅色的小東東是小番茄乾，金好呷，飛雄的特別 ，
番茄乾軟甜中有一絲絲的酸，沒有蔓越莓乾的乾硬，第一次吃耶 ~
接下來 每一道主菜 都令人驚喜!
義泰疏活食堂 顧名思義 就是提供義式和泰式的蔬食料理(沒有蔥 蒜) 讓你吃得神清氣爽 活跳跳 !
店家強調要讓本土菜作出異國味
大量使用當令、本土有機食材，具體詮釋 「在地元素國際化」! ~ 媒體的報導
花媽點的是 紅鳳翼豆番茄義大利麵 *主廚推薦*
最上面的炸芋頭絲 香脆有味， 吃到後來混著番茄醬也很好吃 ，原來芋頭和番茄也是好搭檔
採集花蓮當地的翼豆、川七、紅鳳菜。
佐以新鮮番茄慢燉的酸甜微辣醬汁，做成極具在地特色的義大利麵 。~菜單上的介紹~
義大利麵裡面有軟軟的紅鳳菜和山蘇，完完全全和番茄醬 媚去的天衣無縫 ! match
嚼麵的口感更多層次 ，蔬菜讓義大利麵變得更柔軟 更有汁 更好初 !
@380
花爸點的木耳野菇南瓜細扁麵 *主廚推薦* *奶素*
以栗子南瓜及台灣南瓜所做的滑香醬汁，搭配獨特的川耳及在地特選櫛瓜，展現在地食材的鮮甜美味。
@380
金黃南瓜蘆筍斜管麵 ~
妮看看 ~ 南瓜片和南瓜絲 一同站起來拍拍手 讚不絕口 !
@280
青醬山野菜義大利麵 ~
正統的青醬找來龍鬚菜 、松子一起上場，龍鬚菜不負眾望所歸，贏得滿堂彩 !
@380
香噴噴野菇米型麵 ~
由在地杏鮑菇、鴻喜菇等慢燉熬煮出來的像米的麵 。 不是像麵的米 ?!
@280
泰式香濃黃咖哩~
碳烤乳酪拖鞋~
@380
最後的甜點 依然要和在地食材有關 !
冰淇淋 淋上在地紫地瓜泥 ^^
吃在地料理 聊在地故事
同一個地方 留下的歷史故事 卻因人而異
JustSleep 沒拉皮整修的前身是美琪大飯店 (二樓有美琪戲院)
更早之前是花蓮戲院
五六十年前還是木造的花蓮戲院 ，住在附近的友人 說當時從木造窗戶的縫縫就可以看到免費電影。
或者 ，每一場電影結束前幾分鐘，散場前，戲院會門戶開放，任人進去看片尾 。
聽說 :當時花蓮戲院很紅 是因為中場會穿插"A片" !
花爸馬上開口補上 : 不是A片啦! 那個時候哪裡有A片! 是真人表演 ! 小學同學說的... ...( 越描越黑囉 ~)
在花媽的歷史故事裡， 沒有花蓮戲院， 只有美琪戲院 。
除了二三十年前， 常利用孩子睡著時和花爸一起買個春捲看午夜場的電影之外。
就是 這一刻 ，在Just V，十個人的品嚐大會， 圓滿閉幕 。
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辛苦了 滑鼠滑到手痠了吧
不嫌棄的話 推一下唄
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